칼로리는 숫자가 아니다, 질이다

초콜릿 100kcal과 닭가슴살 100kcal, 무엇이 더 건강할까?칼로리란 무엇인가칼로리는 음식이 우리 몸에 제공하는 에너지 단위입니다.즉, 생명 활동과 신체 움직임에 필요한 에너지를 뜻하지요.우리 몸은 이 에너지를 통해 심장박동을 유지하고, 뇌를 작동시키며,걷고 말하는 모든 활동을 수행합니다.하지만 이 "칼로리"라는 숫자 자체만 보고건강이나 체중을 판단하기엔 부족한 점이 많습니다.같은 칼로리, 다른 결과예를 들어 초콜릿 100kcal와 닭가슴살 100kcal는칼로리 수치는 같지만 몸에 미치는 영향은 전혀 다릅니다.초콜릿은 혈당을 빠르게 올리며지방으로 저장될 가능성이 높은 반면,닭가슴살은 단백질과 필수 아미노산을 공급해포만감을 오래 지속시켜줍니다."같은 열량이라도 어떤 식품에서 얻느냐가 훨씬 중요합니다..